石垣島の農業と畜産業 について:石垣島の情報サイト（石垣島navi）

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2008年04月12日

自分たちの世代になると、やはり石垣島の農業と畜産業 のことは気になるものの一つである。なので、今日は、石垣島の農業と畜産業 のことをネットなどで調べてみたことを備忘録としてまとめておきますね。

したがって、石垣島で飼育されているのは、ほとんどが子牛を生むための雌牛であり、食肉用ではありません。実際、石垣島では、2.5万頭〜3万頭の牛が飼育されているのですが、石垣島で飼育されるのは子牛の頃だけで、8ヶ月になるとほとんどが全国各地へ出荷されていきます。農業は、サトウキビが有名です。こうなると、成長を止め糖度が高まり、そろそろ収穫となります。

例年、12月中旬〜4月が収穫期となり、農家は忙しくなります。現在、石垣島では、石垣島ブランドの牛として売り出すことが計画されています。しかし、牛、特に黒毛和牛の取引高は40億円以上もあるから驚きです。すると芽が出て成長し、茎の部分が伸びてくるのですが、冬になるとススキのような白い花穂が出てきます。

石垣島を訪れると、おいしいステーキのお店がたくさんあります。サトウキビは、茎の部分を20cmほどの長さに切って、畑に植え付けていきます。目の前で焼いてくれるお肉のおいしいこと！　是非、立ち寄ってみてください。石垣島での農業は、サトウキビ16億円、葉タバコ10億円、米4億円、パイン3億円などが生産高からみた様子です。

葉タバコは、いろいろなタバコのブランド、たとえばセブンスターといった、ブランドの材料となります。私たちが松坂牛、神戸牛、などといって食べている牛たちのなかには、子牛の時代は石垣島で育っていた牛もいるかもしれないということです。石垣島は、北側は山がちですが、南側は平野が広がり、農業や畜産業が盛んです。その他、葉タバコの生産も盛んです。

石垣島の農業と畜産業の関連サイト・ブログを紹介します。

沖縄タイムス　特集　島を往く・船人くらし
... の日。農協関係者や県内外の購買人も訪れ、静かな島は活気づく。石垣島 ... 今年九月に竹富町の農業委員に選任された。現在、県内で最年少の農業委員だ。 若い息吹が島の活力と ... （写真・左）黒島の畜産業を担う若者たち 石垣島 求人
http://www.okinawatimes.co.jp/spe/

日本のさとうきび品種｜alic｜独立行政法人農畜産業 ...
Ni14は、九州沖縄農業研究センターさとうきび育種研究室が育成した品種です。1986年（昭和61年）に沖縄県石垣島においてKF78-81を母本とする自然交雑種子を得て、実生を養成しました。以後、特に高糖性に注目して選抜を重ねて育成しました 石垣島 旅行記
http://sugar.lin.go.jp/pamphlet/satoukibi/hinsyu/

知・旅・住　離島総合情報サイト　沖縄のしまじま
多良間島は、宮古島と石垣島とのほぼ中間に位置し ... 利用され、農作物や家屋を守るフクギ並木とと もに豊か緑をたたえています。 多良間村の基幹産業は農業で、さとうきびを中心に野菜、葉タバコ等の農作物が栽培されていますが、近年、畜産業も ... 石垣島 トライアスロン
http://www.pref.okinawa.jp/chiiki_ritou/simajima/

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